Закрыть ... [X]

Салат с курицей и кукурузой

Уха из семги - рецепт

уха из семги рецепт

Уха из сёмги – рыбное первое блюдо, любимое многими за свой насыщенный аромат и изысканный вкус. Для ее приготовления сгодятся филейные части, голова, плавники и даже хвост. Предлагаем вам несколько легких и доступных рецептов ухи из семги.

Уха из семги со сливками

Ингредиенты:

  • свежее филе семги – 500 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сливки 20 % – 500 мл;
  • лук зеленый – по вкусу;
  • вода – 1 л;
  • специи;
  • масло растительное.

Приготовление

Как сварить уху из семги? Рыбное филе промываем и разделываем на кусочки. Картофель чистим, ополаскиваем и шинкуем брусочками. Помидоры опускаем на минутку в кипяток, а потом аккуратно снимаем с них кожицу и измельчаем кубиками. Луковицу очищаем и рубим полукольцами, а морковь режем тоненькой соломкой и выкладываем в глубокую кастрюлю. Подливаем немного растительного масла и пассеруем овощи до румяного цвета. Затем добавляем помидоры, слегка обжариваем и вливаем необходимое количество кипяченой воды. Доводим на слабом огне все до кипения и провариваем суп около 5 минут. Подсаливаем его, бросаем картофель и варим почти до готовности. Далее кладем кусочки семги, вливаем сливки и готовим на слабеньком огне еще минут 5. Готовую уху разливаем по тарелкам и украшаем зеленью и зеленым лучком.

Уха из семги в мультиварке

Ингредиенты:

  • брюшки семги – 500 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • фильтрованная вода – 1,5 л;
  • специи;
  • укроп свежий.

Приготовление

Как приготовить уху из семги? Все овощи моем, обрабатываем и режем. Картофель шинкуем средними кубиками, морковку рубим кружочками, а луковицу измельчаем. Рыбу хорошенько промываем, счищаем чешую и разделываем ножом на порционные кусочки. Затем перекладываем все подготовленные продукты в кастрюльку мультиварки, бросаем по вкусу специи и заливаем водой. Закрываем крышку прибора и готовим, выставив режим «Суп». Примерно за 10 минут до завершения программы подсаливаем по вкусу и после сигнала готовности разливаем суп по тарелкам и посыпаем измельченным свежим укропчиком. Вот и все, наваристая, вкусная и ароматная уха из брюшек семги готова!

Уха солянка из хребтов семги

Ингредиенты:

Для бульона:

  • фильтрованная вода – 3 л;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • голова и хребты семги;
  • лавровый листик – 2 шт.;
  • специи.

Для супа:

  • филе семги – 200 г;
  • каперсы – 40 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • оливки – 150 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • лимон – по вкусу;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление

Рецепт ухи из семги очень прост: голову и хребты рыбы как следует, промываем и откладываем пока в сторону. Морковь и лук чистим. В кастрюлю наливаем 3 литра холодной фильтрованной воды, выкладываем рыбные части, доводим до закипания и снимаем пенку до тех пор, пока она не прекратит появляться.уха солянка из хребтов семгиЗатем добавляем морковь, лук, бросаем перец горошком и лавровый лист. Огонь убавляем, прикрываем кастрюлю крышкой и варим бульон минут 50. Далее аккуратно процеживаем его через мелкое сито. Лук чистим, шинкуем полукольцами. Свежие помидоры измельчаем блендером. Теперь разогреваем на сковороде немного оливкового масла и обжариваем лучок, примерно 5 минут. Потом выкладываем томатное пюре, каперсы, перемешиваем и тушим минут 7. Процеженный рыбный бульон ставим на огонь, перекладываем в него томатную обжарку и доводим все до кипения. Затем бросаем филе семги, оливки и провариваем еще 5-7 минут, а потом снимаем с огня и даем супу настояться. Приготовленную ароматную уху солянку из семги разливаем по тарелкам, кладем в каждую по лимонной дольке и украшаем зеленью.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Потолок из гипсокартона своими руками. Видео инструкция

Уха из семги - рецепт
Уха из семги - рецепт

2019 год
2019 год - Уха из семги - рецепт

Уха из семги - рецепт советуем
Уха из семги - рецепт рекомендуем

Уха из семги - рецепт картинки
Уха из семги - рецепт картинки

Уха из семги - рецепт новые фото
Уха из семги - рецепт новое фото

pictures Уха из семги - рецепт изображения
pictures Уха из семги - рецепт изображения

Смотрите - Уха из семги - рецепт видео
Смотреть - Уха из семги - рецепт видео

Обсуждение по теме: Уха из семги - рецепт
Форум по теме: Уха из семги - рецепт, uha-iz-semgi-recept/


Похожие новости


7 полезных хитростей, о которых стоит знать каждому пользователю Viber
Отчество девушки, что оно говорит о ней
Что подарить ребенку на 4 года
Курица в духовке гриль на вертеле: рецепт приготовления целиком. Как насадить курицу на вертел, как закрепить, сколько готовить в электродуховке
Альфа—тип. Горячие конкурсы для новогодней вечеринки
Жареная картошка с грибами
К чему снится пыль
Холестериновая диета



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 26.03.2019, 07:52 / Просмотров: 72233