Закрыть ... [X]

Что поставить на новогодний стол в год обезьяны: авторские рецепты от шеф-повара.

Новогоднее меню в год Обезьяны

Новогоднее меню в год Обезьяны

Принято считать, что для того, чтобы хозяевам дома весь год сопутствовала удача, следует задобрить символ грядущего года. Символом 2016 считается озорная Огненная Обезьяна, а потому и новогоднее меню в год Обезьяны следует продумывать под стать гостьи из теплых стран.

Год Огненной Обезьяны: меню на новогодний стол

Давайте быстро пройдемся по главным продуктам, которые обязательно следует включить в блюда праздничного меню и не обойдем стороной ингредиенты, находящиеся под запретом.

Добавить яркости банкету смогут фрукты (обязательно найдите место для бананов), яркие овощи и зелень. Рыбные блюда должны полностью вытеснить или значительно превалировать над мясными – Огненная Обезьяна не любит мясо, а в особенности говядину и крольчатину. В плане закусок Обезьяна непритязательна, любит легкие салаты с орехами, сыром и яйцами. Не стоит обходить и традиционные новогодние блюда, вроде заливного, салатов «Оливье» и «Шубы».

Горячие новогодние блюда: рулет из свинины

Ингредиенты:

  • свиная вырезка - 1,4 кг;
  • мясной фарш - 440 г;
  • сливочное масло - 35 г;
  • острые колбаски - 90 г;
  • репчатый лук - 115 г;
  • чеснок - 4 зубка;
  • тыква - 240 г.

Приготовление

Начините с приготовления начинки. Подогрев кусок сливочного масла, спассеруйте на нем репчатый лук и добавьте к нему фарш. Когда фарш схватится румянцем, положите колбаски и дождитесь, когда из них выйдет весь жир. Добавьте пюрированные зубки чеснока и нарезанную кубиками тыкву. Когда тыквенные кусочки дойдут до полуготовности – снимайте начинку с огня и беритесь за мясо.

Вырезку разрежьте вдоль, не до конца, раскройте на манер книги и отбейте в пласт равной толщины. Приправьте мясо и распределите по нему начинку. Свернув свинину, зафиксируйте рулет и отправьте его выпекаться 20 минут при 230 градусах, а затем еще 40 при 170.

Горячая закуска

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 840 г;
  • мясной фарш - 420 г;
  • хлебная крошка - 1/2 ст.;
  • сухое белое вино - 45 мл;
  • тертый сыр - 210 г.

Приготовление

Отделите ножки шампиньонов от шляпок и измельчите их. Спассеруйте нарезанные грибы до полного испарения влаги, а затем смешайте их с хлебной крошкой и фаршем. Добавьте к мясу сухое вино и тертый сыр, оставляя около трети для того, чтобы посыпать блюдо сверху. Наполните мясом грибные шляпки, посыпьте сыром и отправьте готовиться на 45 минут при 190 градусах.

Холодная закуска

Хорошее дополнение меню в новогоднюю ночь 2016 – порционные сырные шарики, которые готовятся на основе крем-сыра или плавленого сыра, а затем посыпаются измельченными орехами – все, как любит Обезьяна.

Ингредиенты:

  • крем-сыр - 440 г;
  • твердый сыр - 115 г;
  • бекон - 6 ломтиков;
  • сушеный чеснок - 1/2 ч. ложки;
  • грецкие орехи - 1/2 ст.

Приготовление

Обжарьте бекон до хруста, а охладив, превратите его в крошку. Смешайте крошку из бекона с крем-сыром и тертым твердым сыром. Дополните готовую массу солью и сушеным чесноком. Скатайте из смеси шарики и обваляйте каждый в измельченных грецких орехах.

Новогодний салат

Ингредиенты:

  • тунец в собственном соку - 480 г;
  • яйца - 6 шт.;
  • сладкий перец - 110 г;
  • стебель сельдерея - 1 шт.;
  • Новогоднее меню на 2016 год салаты
  • майонез - 270 мл;
  • горчица - 1 ч. ложка;
  • горсть зелени петрушки.

Приготовление

Слейте излишки жидкости из консервированного тунца, а затем разберите рыбу на кусочки помельче. Измельчите отваренные яйца и смешайте их с рыбой и нарезанным перцем. Добавьте в блюдо кусочки сельдерея, а затем заправьте смесью майонеза с горчицей. В финале положите измельченную петрушку.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Думаете что приготовить на новогодний стол ? В год обезьяны есть вкусный рецептик

Новогоднее меню в год Обезьяны
Новогоднее меню в год Обезьяны

2019 год
2019 год - Новогоднее меню в год Обезьяны

Новогоднее меню в год Обезьяны советуем
Новогоднее меню в год Обезьяны рекомендуем

Новогоднее меню в год Обезьяны картинка
Новогоднее меню в год Обезьяны картинки

Новогоднее меню в год Обезьяны новые фото
Новогоднее меню в год Обезьяны новейшие фото

images Новогоднее меню в год Обезьяны изображения
photo Новогоднее меню в год Обезьяны изображения

Смотрите - Новогоднее меню в год Обезьяны видео
Смотреть - Новогоднее меню в год Обезьяны видео

Обсуждение по теме: Новогоднее меню в год Обезьяны
Дисскусии по теме: Новогоднее меню в год Обезьяны, novogodnee-menyu-v-god-obezyany/


Похожие новости


Вкусный и оригинальный соус для разных блюд: рецепты веганского майонеза
Легкий приворот на любовь мужчины на расстоянии читать
Признаки зачатия
Как заставить себя встать утром
Однодневное голодание — мощное оздоровительное средство
Кортни Кардашьян скоро станет мамой в 4-й раз
Интересные игры для компании взрослых за столом
Модные цвета лето 2019-2019 года в одежде: советы от профессиональных стилистов



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 01.12.2018, 17:10 / Просмотров: 94383