Закрыть ... [X]

Кулич с клюквой и кедровыми орешками
Lisa.ru
27.04.2016

Кулич «Орешек»

Для опары в теплых сливках распустить дрожжи. Добавить 500 г мукиперемешать и поставить в теплое место для подъема. Желтки растереть с сахаром. Зерна кардамона измельчить. Когда опара увеличится вдвоедобавить сольжелтки с сахаромкардамон и теплое масло. Всыпать муку и хорошо перемешать. Яичные белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто. Дать […]

Кулич «Орешек»

Ингредиенты

  • сливок — 300 мл
  • дрожжей — 50 г
  • муки — 1 кг
  • соли — ½ ч. л.
  • желтков — 6 шт.
  • сахара — 300 г
  • кардамона — 5
  • сливочного масла — 300 г
  • очищенных фисташек — 200 г
  • Для помады — 100 г сахарного песка
  • лимонного сока — ½ ч. л.

Для опары в теплых сливках распустить дрожжи. Добавить 500 г муки, перемешать и поставить в теплое место для подъема.

Желтки растереть с сахаром. Зерна кардамона измельчить.

Когда опара увеличится вдвое, добавить соль, желтки с сахаром, кардамон и теплое масло. Всыпать муку и хорошо перемешать.

Яичные белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто. Дать подняться. Фисташки порубить, половину оставить для украшения. В поднявшееся тесто добавить орехи и разложить по формам, смазанным любым жиром и присыпанным мукой (на 1/3). Дать подняться.

Духовку нагреть до 190ºС. Когда тесто поднимется примерно на ½ каждой формы, поставить их в духовку на 1 ч. Через 30 мин после начала выпекания, верх каждого кулича прикрыть фольгой.

Из сахара и 50 мл воды сварить сироп до пробы на мягкий шарик. В конце варки добавить лимонный сок. Быстро охладить, взбить и намазать верх куличей. Посыпать фисташками.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ со СГУЩЕНКОЙ и ОРЕШКАМИ

Кулич Орешек
Кулич Орешек

2019 год
2019 год - Кулич Орешек

Кулич Орешек советуем
Кулич Орешек рекомендуем

Кулич Орешек картинки
Кулич Орешек картинки

Кулич Орешек новейшие фото
Кулич Орешек новейшие фото

foto Кулич Орешек изображения
foto Кулич Орешек изображения

Смотрите - Кулич Орешек видео
Смотрите - Кулич Орешек видео

Дисскусии по теме: Кулич Орешек
Дисскусии по теме: Кулич Орешек, kulich-oreshek/


Похожие новости


Нет привязанностей нет страданий. 10 уроков жизни от Будды, которые необходимо прочесть
Молодые, красивые и несчастные
Значение тату колибри
Настенные двухконтурные газовые котлы для отопления дома
Свиные почки - польза и вред
Приталенное платье с пышной юбкой
Косметика, на которую не стоит тратить деньги: самые бесполезные косметические продукты



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 06.12.2018, 08:59 / Просмотров: 83332