Закрыть ... [X]

Монтаж натяжного потолка | Подробная инструкция

Это надо знать! Кулинарное использование частей туши

А я то и не знала!
Это надо знать! Кулинарное использование частей туши

Говядина
1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.
2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
3. — Спинная часть. Реберная — супы; мякоть — жаркое.
4. — Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу); покромки — супы, гуляш, котлеты.
5. — Оковалок. Жаркое; с костью — супы, бульоны.
6. — Кострец. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы; внутренняя часть — бефстроганов.
7. — Огузок. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.
8. — Плечевая часть. Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости — рубленые котлеты и жаркое.
9 — грудинка — её можно отварить, посолить и прокоптить.
10 — пашина — на фарш её.
11-12 рулька и голяшка — обе эти части лучше всего протушить. Свинина
1. — Лопаточная часть. Жаркое, тушеное мясо, котлетный фарш, супы, борщи.
2. — Спинная часть (корейка). Шницели, отбивные котлеты с косточкой, шашлыки, азу, жаркое.
3. — Поясничная часть. Жаркое, эскалоп, гуляш, шашлык, супы.
4. — Окорок. Жаркое, рубленые котлеты, бульоны.
5. — Грудинка. Жаркое, супы, борщи.
6. — Баки с шейным зарезом. Заправочные супы.
7. — Рулька. Бульоны, начинки из мякоти.
8. — Голяшка. Бульоны, начинки из мякоти.
Баранина
1. — Спинно-лопаточная часть. Отбивные котлеты с косточкой, жаркое, шашлык, плов, отварная баранина.
2. — Задняя часть. Жаркое, тушеная баранина, шашлык.
3. — Грудинка. Рагу, плов, заправочные супы.
4. — Пашина. Рагу, плов, заправочные супы.
5. — Зарез. Заправочные супы.
6. — Шея. Заправочные супы.
7. — Рулька. Заправочные супы, студни.
8. — Голяшка. Заправочные супы, студни.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Салат с курицей и сухариками!#110

Это надо знать Кулинарное использование частей туши
Это надо знать Кулинарное использование частей туши

2019 год
2019 год - Это надо знать Кулинарное использование частей туши

Это надо знать Кулинарное использование частей туши рекомендуем
Это надо знать Кулинарное использование частей туши рекомендуем

Это надо знать Кулинарное использование частей туши картинки
Это надо знать Кулинарное использование частей туши картинка

Это надо знать Кулинарное использование частей туши новейшие фото
Это надо знать Кулинарное использование частей туши новые фото

photo Это надо знать Кулинарное использование частей туши изображения
pictures Это надо знать Кулинарное использование частей туши изображения

Смотрите - Это надо знать Кулинарное использование частей туши видео
Смотрите - Это надо знать Кулинарное использование частей туши видео

Обсуждение по теме: Это надо знать Кулинарное использование частей туши
Форум по теме: Это надо знать Кулинарное использование частей туши, eto-nado-znat-kulinarnoe-ispolzovanie-chastey-tushi/


Похожие новости


Как вылечить рак за три месяца без лекарств. Чудесное исцеление при помощи очень простой диеты
Лучшие новогодние фильмы
Пицца на хлебе
Когда День семьи, любви и верности — 8 июля 2019
Ротавирусная инфекция у детей: инкубационный период, симптомы, лечение, профилактика
Отдых в мае 2019 года: куда поехать и где отдохнуть
Платье-пиджак



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 24.03.2019, 07:28 / Просмотров: 71551